Bei dieser kleinen Aktivität handelt es sich um eine sehr bequeme und rückenfreundliche Art, unterwegs das mitgebrachte „Butterbrot“ nicht nur gesund und vitaminreich, sondern auch optisch ansprechend aufzuwerten. Dazu bieten sich im Frühling die frisch gepflückten herzförmigen Blätter der Sommerlinde (Tilia platyphyllos) oder Winterlinde (Tilia cordata) an, mit denen sich die Schüler*innen auf diese Weise nebenbei vertraut machen.
Zur Blütezeit der Linden im Sommer (Juni, Juli) können alternativ dazu auch die Blüten zu Lindenblütentee oder -limonade verarbeitet werden (siehe Rezepte in der PDF-Datei).