Vitamine mit Herz

Learning by eating

Bei dieser kleinen Aktivität handelt es sich um eine sehr bequeme und rückenfreundliche Art, unterwegs das mitgebrachte „Butterbrot“ nicht nur gesund und vitaminreich, sondern auch optisch ansprechend aufzuwerten. Dazu bieten sich im Frühling die frisch gepflückten herzförmigen Blätter der Sommerlinde (Tilia platyphyllos) oder Winterlinde (Tilia cordata) an, mit denen sich die Schüler*innen auf diese Weise nebenbei vertraut machen.

Zur Blütezeit der Linden im Sommer (Juni, Juli) können alternativ dazu auch die Blüten zu Lindenblütentee oder -limonade verarbeitet werden (siehe Rezepte in der PDF-Datei).

Fächeranbindung:

Sachunterricht, Biologie/Naturwissenschaften

 

Ziele:

Erkunden der Umgebung und ihrer Pflanzen (Ortskenntnis/Artenkenntnis)

Sensibilisierung für:

  • gesunde Ernährung und dafür, einen eigenen Beitrag  leisten zu können
  • einen rücksichtsvollen Umgang mit Natur/Ressourcen
  • Eigenverantwortung beim Sammeln
  • Umweltproblematik (Abgase, Spritzmittel, ...)

Weiterführende Hinweise

Material:

Ein „Butterbrot“, das die Schüler*innen selbst mitbringen.

Gegebenenfalls ist ein Bestimmungsbuch oder eine -app für unterwegs hilfreich, um besser auf die Merkmale der beiden Baumarten eingehen zu können.

Wer sich schwer damit tut, ungewaschene Blätter zu essen, hat zwei Möglichkeiten:

  • „Regen abwarten“ und naturgewaschene Blätter ernten
  • Eine kleine Schüssel und etwas kaltes Wasser in einer (Thermos-) Kanne mitnehmen und die Blätter waschen, bevor sie auf das Brot kommen.

Geeignete Lernorte:

  • Wahl eines passenden Sammelortes, wie Schulgelände, Park, Ortsrand oder Wald
  • dabei Berücksichtigung von Sammelkriterien wie Belastung der Blätter durch Abgase oder Spritzmittel
  • im Rahmen einer Exkursion oder als kurze Draußen-Aktivität auf dem Schulhof bzw. der näheren Umgebung, wenn dort Linden vorhanden sind